LE MARAÎCHAGE


Dans le contexte des circuits courts en agriculture, l'utilisation du cheval, mule ou âne est intéressante.

  •  Petites exploitations.
  •  Polycultures.
  •  Peu d'investissement en matériel.
  •  Autonomie.

Toutes ces caractéristiques favorisent la création d'emploi locaux.

L'utilisation du cheval sous serre est un plus:

Peu de compactage, travail rapide et précis, peu de bruits, pas de pollution: huile ou gaz d'échapement

L'utilisation du cheval permet de mieux contrôler les adventices et limiter l'emploi des plastiques sur les cotés de la serre.

comparaison tracteur et 2 chevaux

  • (tiré de Starke Pferde n°49) * :

Binage 3 rangs


  • Tracteur 30 kw 19 minutes/1 000 m²
    • 2 chevaux 19 minutes/1 000 m²

Rangs de 50 à 90 m de long
  • Tracteur 30 kw 3,2 heures/10 000 m²
  • 2 chevaux 3,1 heures/10 000 m²

Binage 4 rangs


  • Tracteur 30 kw 17 minutes/1 000 m²
    • 2 chevaux 18 minutes/1 000 m²

Rangs de 50 à 90 m de long
  • Tracteur 30 kw 2,9 heures/10 000 m²
    • 2 chevaux 3 heures/10 000 m²
* Dans le temps de travail cheval, est inclus le temps d'attelage / dételage et les pauses
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